在武夷巖茶中，肉桂，水仙，大紅袍是絕對的當(dāng)家品類，很多茶友對這三種茶還有一定的模糊，當(dāng)然現(xiàn)在大紅袍作為公共品牌，和武夷巖茶已經(jīng)是屬于同一級別，

我們這里比呢主要是比的是傳統(tǒng)意義上的大紅袍，并不是冠名的一種商標(biāo)或者品牌。今天咱們就就用一篇文章來讀懂三者之間的區(qū)別。我們先簡單介紹一下三種茶

品，然后再進(jìn)行成品茶之間的對比。

一，水仙

      水仙是屬于無性系，小喬木型，大葉類晚生種，其成茶特征表現(xiàn)為條索肥壯壯實，色澤烏綠潤澤帶寶色，葉背?，F(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，茶香幽長似蘭花

香和棕葉香，香味濃醇而厚，回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮，朱砂紅邊明顯，耐沖泡。

二，肉桂

      肉桂屬于無性系灌木型，中葉類晚生種。其成茶外形緊結(jié)，呈青褐色，聞起來香味刺鼻，肉桂茶的品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定，是武夷巖茶的當(dāng)家品種。曾經(jīng)多次在

國家級的名茶評比中作為巖茶的代表進(jìn)行參評，均獲金獎，而武夷巖茶之所以能躋身中國十大名茶之一，肉桂也有不可磨滅的貢獻(xiàn)。

三，大紅袍

     大紅袍的原料主要是奇丹或者是北斗，這兩個品種的茶品均口感綿甜，滋味悠長，這也是大紅袍最主要的特征，除此之外，大紅袍的成茶特征表現(xiàn)主要為干茶條

索壯結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮。大紅袍和前面的兩款茶比起來更具鮮爽度，茶香茶韻的變化也更多，總會給人一種活力四射的感覺。當(dāng)然現(xiàn)在大大

紅袍有很多拼配工藝，所以大紅袍的口感及表現(xiàn)特征也大多會有差異。

四，三種茶的對比

    關(guān)于三款茶的對比，我選擇了表格的形式，這樣看起來可能會更直觀一些，算是對上面三款茶對比的一個總結(jié)。

 這三款茶作為武夷巖茶的三個代表，除了都具有巖韻之外，還都各有千秋，俗話說喝茶的盡頭不是普洱就是巖茶，關(guān)于巖茶的選擇，小學(xué)生個人建議，不要上來就

挑山場。其實我們經(jīng)常說的，巖茶是焙火工藝的極致，不防先淡化山場概念，先喝懂焙火，因為焙火的好壞基本在大框架上決定了一款茶的品質(zhì)。然后再關(guān)注巖茶

的品種，最后再去挑山場，這樣可以少走很多彎路，因為一旦涉及到山場的概念，價格的差距就會非常明顯了。所以大家不妨這樣的順序開始入手或者入門巖茶。

我是茶實話小學(xué)生，大家也可以加我微信，一是幫助大家避一些比較常見的坑，二來也可以幫大家選一些適合大家的各種茶品，期待與大家的交流